macem-macem Oseng-Oseng

- salam CeKo (Chef Kosan- red) -

• Oseng-Oseng Tempe Kecap
  

Bahan :

- tempe
- cabe kriting merah : 4 buah
- bawang merah

: 3 siung
- bawang putih : 2 siung
- tomat : 1 buah (ukuran seda ng)
- lada hitam bubuk : 1 sdm
- minyak goreng : 3 sdm
- garam
- gula pasir
- kecap : 4 sdm

Cara Membuat :
- potong2 dadu tempe
- iris tipis2 bawang merah dan bawang putih
- potong menyerong cabe dan tomat
- panaskan minyak goreng , kemudian masukan bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu
- masukan cabe, tunggu sampai layu juga
- masukan kecap dan sedikit air supaya tidak gosong
- masukan garam, gula pasir, dan lada hitam
- dan terakhir masukan tempe. tunggu sampai matang

• Orak-Arik Telor Komplit

Bahan :
- wortel : 2 buah
- buncis : 8 buah
- kol : 1/4 buah (ukuran sedang)
- telor : 2 butir
- cabe kriting merah : 4 buah
- bawang merah : 3 siung
- bawang putih : 2 siung
- tomat : 1 buah (ukuran sedang)
- minyak goreng : 3 sdm
- garam
- gula pasir

Cara Membuat :
- iris tipis dan memanjang wortel, buncis ,kol dan cabe
- iris tipis2 bawang merah dan bawang putih, potong dadu tomat
- panaskan minyak goreng , kemudian masukan bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu
- masukan cabe, tunggu sampai layu juga
- masukan telor, kemudian orak-arik dan tunggu sampai agak mengering
- masukan garam dan gula pasir secukupnya
- masukan wortel dan buncis. tunggu sampai layu.
- terakhir, masukan kol. setelah kol layu angkat dan sajikan.

• Oseng-Oseng Tauge

Bahan :
- tauge : 1 ons
- jagung manis : 2 buah
- tauco : 4 sdm
- kecap : 3 sdm
- cabe kriting merah : 4 buah
- bawang merah : 3 siung
- bawang putih : 2 siung
- tomat : 1 buah (ukuran sedang)
- minyak goreng : 3 sdm
- garam
- gula pasir

Cara Membuat :
- sisir jagung
- iris tipis2 bawang merah dan bawang putih, potong dadu tomat
- panaskan minyak goreng , kemudian masukan bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu
- masukan cabe, tunggu sampai layu juga
- masukan tauco dan kecap. tambahkan sedikit air supaya tidak gosong
- masukan garam, gula pasir secukupnya
- masukan tauge dan jagung. masak sampai matang

• Tempe Penyet

Bahan :
- tempe goreng (udah tau kan resepnya)
- sambel terasi (udah tau juga kan resepnya)

Cara Membuat:
- penyet2 tempe goreng pada sambel terasi